Especialista revela que esse
processo pode ocasionar diversos prejuízos metabólicos, inclusive no
comportamento alimentar
Se você não sofre com ele,
certamente já ouviu alguém reclamando do efeito sanfona, que aquele processo de
engorda e emagrece, que se tornam rotina na vida de muita gente. Também
conhecido como efeito rebote ou efeito ioiô, acontece quando o peso perdido
depois de uma dieta de emagrecimento volta rapidamente, fazendo a pessoa
engordar novamente.
Sobre o assunto, a professora
do curso de Nutrição da Faculdade São Luís, Jamile Caroso, explicou um pouco as
causas e destacou os riscos quando esse processo se torna frequente. De acordo
com a nutricionista, a causa do efeito sanfona são as dietas restritivas. “Uma
mudança brusca na alimentação é difícil de sustentar a longo prazo, então as
pessoas que utilizam essa estratégia tendem a entrar nesse ciclo de engordar e
emagrecer”, explicou.
Ainda segundo a profissional,
esse processo traz prejuízos metabólicos, pois no período de “restrição” nosso
cérebro entende que precisa “poupar” energia e aí cria mecanismos para
armazenar mais gordura. “Além disso, também há prejuízos no comportamento
alimentar. O fato de restringir algum alimento ou fonte de nutrientes, como
cortar carboidratos, por exemplo, pode fazer com que o indivíduo desenvolva uma
obsessão/um desejo aumentado por comer esses alimentos ricos em carboidratos,
como consequência da restrição”, destacou.
Para sair desse ciclo, a
nutricionista alerta que a primeira é evitar dietas restritivas, pois toda
mudança tem maior efetividade quando realizada de forma gradual. “Crie uma boa
relação com a alimentação e com seu corpo. A alimentação não se trata apenas de
nutrientes, envolve socialização, simbolismo, cultura etc. Por isso, esteja em
paz com a comida. Fique atento à forma como se alimenta. Isso é tão importante
quanto o que se come. Pratique o comer com atenção, sem distrações como o uso
de eletrônicos, por exemplo. Dessa forma é possível ouvir o seu corpo e
perceber os sinais de fome e saciedade, que levará ao consumo dos alimentos com
mais moderação”, finalizou.
|Fonte: Assessoria de
Comunicação
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